( طبعاً كمية المااي إنتي تقدرين على حسب كمية الدياي والعيش )
وبعد مايغلي نحط فيه الدياي ونخليه من نص إلى ساعة لين مانتأكد أن الدياي أستوه عدل
ونبدا الحين نحمر الخضار والبصل والفلفل الأخضر
وآخر شي نحمر الثوم والزنجبيل المطحونين
وبعدين نخلط كل إللي حمرناه مع بعض ونضيف عليهم ملعقتين كبار من البزار واذا تحبونه حار ضيفوا له فلفل أحمر ..
ولاتنسون الملح ومعجون طماطم ونضيف لهم شوية ماااي يعني ربع كوب ..
وبعدين نشوف الدياي إذا استوه ونطلعه من الماااي ونبدا بتحميره بس تحملوا من الزيت الحار ..
( تحرأ صبيعك )
والحين نشوف كمية المااي إللي غلينه فيه الدياي إذا مناسبة وتكفي العيش وإذا شوي ناقص نضيف عليه كمية من المااي ونذوق الملح بعد لاتنسون وبعدين نضيف العيش ( الرز ) ونحركه شوي ونخليه تقريباً 10 دقايق لين مايخف المااي وبعده نقلل النار ونخلي العيش يستوي على على نآآر هاادية ونغطيه عدل بالقصدير .
وبعد نص ساعة نفتح الغطا ونوزع على العيش ربع كوب زيت المنقوع فيه الزعفران والكركم ..
وبعدين نضيف عليه الحمسه إللي سويناها قبل ونضيف فوقها الزبيب وإذا تحبون صنوبر .. ونسكر الغطا ونخليه 10 دقايق على نار هاديه وبجذي يكون العيش إستوا
ممكن نحضرون أي نوع سلطة على ذوقكم
الحين أقد لكم الشكل النهآآآئي وبالعاافية عليكم وسامحوني على القصور
أنتظر راايكم في البرياااني
أختكم
NewCandle
ورزقك ليس ينقصه التأنـي..... وليس يزيد في الرزق العناء
انا انسان مع نفسيے قبـل لا اكـون معـك انسـانے
::
لـي مبـدأي و لـيے نظـرة و تحكمنـي قناعاتـيے
::
احب الصدق واعمل به كسبت او كنتے انا الخسـران
::
ولـو صدقـي يخسرنـي تشرفـنـيے خـــسـاراتـيے