..الشعثا..طريقتها بالصور ..

[فيــــصل]

:s21:

اكيد ما فهمتو معناتها

ههههههههه



<_<

انزين بقولكم

الشعثا الله يسلمكم تمر ويا اقط حزات وحزات لا

كل ناس وطريقتهم

عاد هالطريقه حلوة جدا

واسالو مجرب:)


وشوفو الصور والمقادير

وهي اكله قديمه على فكره:)


وذبحت الشيبان الي فيهم السكري ماعرف ليش :chair:


المقــــــــادير:


ثلاثة كاسات بر

كيلوا تمر منزوع القمع والطعام أو عجينة تمر نادك

فنجال سمن بري

زبده غنم اربع ملاعق

ملعقه كبيرة هيل مطحون ناعم

فنجالين طحينية ( حسب الرغبة)

كاس حليب

اقط مطحون ناعم جدا



http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0580.jpg

الطريقة نحمس الطحين البر على النار حتى يميل لونه الى البني فاتح

http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0581.jpg

نحط الزبده ونخلطه مع الطحين ونفتته بالملعقه ونحركه حتى يتفرق البر
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0582.jpg

نبعد القدر عن النار ونضع التمر ويفضل ان التمر يسخن شوي حتى يتفلل مع الطحين ونقوم عليه باليد
نخلطه مع الطحين البر ونفركه في اصابع اليد ونفرق التمر ونخلطة مع الطحين حتى يتفرق التمر

http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0583.jpg
نضع السمن وندعك الخليط ثم نضع الحليب وندعك الخليط حتى يصبح متماسك ونخلطه وندعكه باليد
وشوي شوي نضع الهيل وشوي شوي نضع الاقط


وندعك حتى يتماسك الخليط ولا يكون يابس ولا يكون لين
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0586.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/DSCN0587.jpg
والاقط يذر عليه شوي بعد ما يوضع بالصحون حسب الرغبة وبشرط تكون القهوة والمه ولا ترى مشكله عقب
تبون اسويلكم بعد طريقه لقهوتنا شلون ولا.. :169:


وجعل فيه الف عافيه والله

[سداويه وبس]

يعطيك العافيه اخوي فيصل :s21:

في انتظار جيدك

[فيــــصل]

الله يعافيج سداويه

ماقصرتي على هالمرور الجميل:)

[ASA6]

تسلم والله ...


كأن طريقتنا تختلف عن طريقتك ..؟؟!!

الشعثا حلاتها في الشتاء ...وفي البر ..


يعطيك العافية ...

وأنتظار جديدك دائماً ..



اخوك المتواضع / شبيه الريح (=

[فيــــصل]

شبيه الريح

:)

ههههههههههه

يعني اختلفت هي الحين

خلاص الشتاء هذا برز نفسك وبمر اجربها عندك:)

[نوارة الكون...]

الله يعطيك العافيه فيصل

[ذيب البوادي]

:s21:

اكيد ما فهمتو معناتها

ههههههههه



اكيد نعرفها زين مازين ^_^

الله لايهينك على الصور والشرح ويعطيك العافية ..

[Ahmad]

أعتقد أنني تذوقتها فيما سبق، لذيذة.

شكراً أخوي على المعلومات و الصور.

[نـــور قـــطــر]

الشعثا لذيذة بس عليك بالقهوة بعدها ^^

تسلم أخوي على الصور ,,

" الشعثا الله يسلمكم تمر ويا اقط حزات وحزات لا "

ما فهمت هذي , ممكن تستوي بدون إقط ؟!

[ملاك الكون]

الله يعطيك العافيه أخوي فيصل

ومشكور عالصور

:)

[qaj000]

فيــــصل
لا اله الا الله

من الأكلات الجميلة في الزمان الأولي
ومازالت مستمرة وذلك لتميزها ولذتها وفائدتها

أشكرك على طريقة الإعداد وهذه الصور الجميلة
التي تفوح منها رائحة الكرم العربي الأصيل

يعطيك العافيه
تحياتي ,,,

[ASA6]

شبيه الريح

:)

ههههههههههه

يعني اختلفت هي الحين

خلاص الشتاء هذا برز نفسك وبمر اجربها عندك:)


لا اخوي الفيصل انا ما قصدت الموسم انا قصدت الطريقة ..

طريقتنا اللي نسويها غير ...


حياك الله اخوي ... ولا يهمك تعال المجلس وبتلاقي الخير انشاء الله ..


اخوك المتواضع / شبيه الريح (=

[دعاء المحبة]

يعطيك العافية اخوي فيصل...

وعلى هالأكلة الطيبة...

[فطــاميـے]

يعطيكـ العافيهـ اخوووي

[فرووشه]

:cry: :mhmh: الصراحه اول مره اشوف شكلها من الصور

يعطيك العافيه اخوي فيصل ... ^_^

انا ماذقتها ولا مره .. مادري يمكن من زمان لكن ماتذكر :cry: :mhmh: