حلاوه السميد [الأرشيف] - منتديات جامعة قطر

المها

22-09-2003, 06:26 AM

http://www.nestle-laziz.com/images/recipes/semolina-halawa.jpg
المقادير:

1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397غ)
- 2/1 كوب ماء ساخن
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 4/3 كوب سميد
- 1 كوب حليب جوز الهند من ماجي
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- سكر بودرة

الطريقة:

يذوب حليب نستله المكثف المحلى في الماء الساخن

-تسخن الزبدة في وعاء متوسط ويضاف إليها السميد وحليب جوزالهند من ماجي

- يحرك المزيج على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح السميد بني اللون ثم يرفع المزيج عن النار

-يحرك حليب نستله المكثف المحلى المذوب في الماء الساخن تدريجياً مع مزيج السميد وتضاف القرفة

-يحرك المزيج علىالنار حتى يغلى، ثم تخفف النار و يحرك مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة

-رفع المزيج عن النار ثم يغطى الإناء لمدة 15 دقيقة

- تدهن صينية فرن عالية الحواف بالزيت أو الزبدة المذوبة،

ثم يوزع المزيج فيها بالتساوي وتترك لمدة 10 دقائق

- تقلّب الحلوى على لوح مسطح وتقطع إلى مربعات للتقديم

- ترش بالسكر الناعم أو القرفة

20 -30 قطعة
مدة التحضير: 10–15 دقيقة
مدة الطهي: 20 – 25 دقيقة

BoYagoob

24-09-2003, 12:53 AM

مشكووووووووووره على الطريقة ..

بس فيه مشكله بسيطه .. :

أني رحت كل المحلات وماحصلت المقادير المطلوبه ..

انزين ..

أقدر أحصل هذي المقادير في سوبرماركت الهـــــــــــــــاء ..

لالا .. قصدي سوبرماركت المههههههههههههههها ؟

ومشكورة على الطبق ..

وبالعافية.

(6)